|
|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond kipfilet of hamlapjes
4 uien - gesnipperd
1 paprika in stukjes
2 ons champignons in plakjes
1 kopje azijn
1/2 kopje ketjap manis
1 kopje suiker
1 theelpel gemberpoeder
1 kopje water
klein scheutje olijfolie
2 blikjes tomatenpuree
2 theelepels sambal
eventueel 1 of 2 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Zet alle ingrediënten klaar zodat je het er zo allemaal bij kan doen.
Snijd de hamlapjes of kip in dunne reepjes of kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Laat de olijfolie heet worden en bak het vlees hard aan.
voeg daarna, voor de saus de ui, paprika, champignons, azijn ketjap, suiker, gemberpoeder, water, tomatenputree, sambal en knoflook toe.
Even laten pruttelen.
Ondertussen de rijst of bami koken.
|
|
|